Halal MME er et vigtigt emne for de mange nye flaskeforældre, der følger islamisk trosretning og ønsker at sikre, at deres barn får ernæring, der overholder deres religiøse overbevisninger.
Ved at vælge Halal MME sikrer du, at produktet er fremstillet i overensstemmelse med islamiske principper og praksis. Få tips til hvordan du navigerer gennem junglen af MME produkter når det handler om halal.
Hvornår kaldes noget for halal?
I de fleste danskeres optik handler halal om slagtning af kød. Og det er heller ikke forkert. Et stykke kød er eksempelvis halalslagtet, når det er blevet slagtet imens en imam oplæser en muslimsk bøn.
Men hvordan hænger det sammen med mælk fra en levende ko (som er det størstedelen af alt MME består af)?
Halal er et arabisk ord, der betyder “tilladt” og refererer til alt, der er tilladt i henhold til islamisk lov. Det modsatte af halal er haram, som betyder “forbudt“.
Halal er altså ikke kun en metode for slagtning. Svineprodukter er i følge koranen haram, og uanset hvordan et svin slagtes vil det derfor aldrig være halal. Man kan derfor godt tale om halal i andre sammenhænge end blot slagtning.
I princippet vil alt ko- og gedemælk være halal fordi dyrene er tilladte og mælken kommer fra levende dyr. Men mælken er ikke nødvendigvis halalcertificeret. Arla skriver som eksempel på deres hjemmeside:
For at være halalcertificeret skal vi for eksempel kunne dokumentere rengøringen af produktionslinjerne i mellem produkter med svinekød eller alkohol og produkter uden. Halal handler altså ikke kun om produktindholdet, det handler også om overfladens anvendelighed og renlighed.
Hvornår er MME halal?
Når du skal finde ud af, om modermælkserstatning er halal, er der nogle grundlæggende retningslinjer, du kan følge.
Check ingredienserne
Først og fremmest skal du overveje ingredienserne i produktet. Ifølge Koranen visse animalske biprodukter, såsom gelatine og fedt, haram, da de kan stamme fra svin. Det kræver derfor et tjek af ingredienslisten på bagsiden af MME pakkerne.
De fleste modermælkserstatninger er lavet af animalsk protein, ofte fra ko- eller gedemælk, og det er afgørende, at disse proteiner er taget fra dyr, der er slagtet i henhold til halal-principperne. Ud over animalsk protein skal du også være opmærksom på tilsætningsstoffer og vitaminer.
Som du kan læse længere nede, bruger Nestlé eksempelvis et enzym fra grise til at nedbryde proteinerne i nogle af deres modermælkserstatningsprodukter. Derfor kan disse produkter ikke være halal. Det er dog ikke nødvendigvis information der er let tilgængeligt og det kan være nødvendigt at kontakte producenten direkte.
Halalcertificering
Kig efter produkter, der har en klar halalcertificering. Dette kan ofte findes på emballagen (om end ikke nødvendigvis på MME produkter) eller ved at tjekke producentens hjemmeside. Sørg for, at certificeringen er fra et anerkendt halal-mærkningsorgan.
Et halal-stempel kan variere imellem de institutioner, der godkender produkterne som halal, så det anbefales at undersøge, hvilke certificeringer du stoler på.
For at et produkt skal være halalcertificeret, skal det også overholde bestemte hygiejne- og fremstillingsstandarder. Dette inkluderer at alle redskaber og produktionsfaciliteter skal være rene og fri for haram-stoffer.
Hvilke modermælkserstatningsprodukter er halal?
Little Steps fra Nestlé er et eksempel på et MME-mærke, der er halalcertificeret. Det er et relativt ukendt mærke herhjemme, og heller ikke noget du kan finde i de gængse supermarkeder. Men du kan bl.a. købe det hos Rossman og Helsebixen.
Der har tidligere været meget snak om hvorvidt NAN HA og NAN Supreme er halal, og svaret fra Nestlé er følgende:
Kilder: